烟台大学建校之初，设立建筑工程系，由原清华大学建筑系创建。清华大学建筑系著名教授朱畅中先生担任建筑工程系第一任系主任，清华大学建筑系陈浩凯先生担任副系主任分管建筑学专业。1990年，学校单独设立建筑学系，由陈浩凯先生担任建筑学系第一任系主任。2010年3月，学校撤销建筑学系，成立建筑学院。学院现设;...
烟台大学生命科学学院的前身为烟台大学生物化学系，创立于1985年。本学院依托生物学一级学科硕士点、二级学科硕士点（海洋生物学、农产品加工及贮藏工程、生物化工、农业推广硕士点）、专业学位硕士点（食品加工与安全、生物工程）、省级生物学实验教学示范中心、山东省功能食品工程技术中心、具有国家资质的食品检测;...
体育教学部，创建于1985年，承担烟台大学本专科体育普修课和体育选修课的教学工作。经过20余载的开拓与奋斗，体育教学部由建部伊始的普体课发展到现在的体育专项课，包括了篮球、排球、足球、手球、乒乓球、网球、武术、健美、交谊舞、健美操专项课程，另外还开设了羽毛球、木兰扇、太极拳、拳击、初级剑、体育与;...
国际教育交流学院是烟台大学开展国际教育的特色学院，其前身是1988年成立的烟台大学国际文化交流部和1994年经山东省人民政府批准成立的烟台大学国际经贸学院。2003年，学校为推进国际教育与文化交流，决定以特色教育为目标、国际合作为侧重，在原国际经贸学院合作办学和国际文化部国际学生教育的基础之上，;...
烟台大学文经学院成立于2003年，为全日制本科层次普通综合类高校，是国家教育部首批确认的独立学院。目前在校生12000余人。学院位于烟台市莱山区，东临黄海，西依青山，环境优雅，风景秀丽，气候宜人，是育人、治学的理想场所。校园紧邻烟台大学校本部，占地面积630亩，具有独立的、设施齐全的办学条件和完善;...
技术管理1988年9月～1991年6月延边医学院药剂学硕士1999年3月～1999年8月韩国全南大学生物工学研究所研究员1999年9月～2004年2月韩国全南大学农学博士2004年3月～至今烟台大学生命科学学院食品科学与技术系副教授目前研究方向简介食品安全检测与评价功能食品加工与功能评价近五年主持（;...
姓名：赵玉平籍贯：山西垣曲最后学历：博士最后毕业院校：天津科技大学所学专业：发酵工程工作单位：烟台大学职称/职务：副教授办公电话：05356902501电子邮件：water@ytu.edu.cn个人学习及工作经历：1983，9-1987，7山西师范大学生物系获得学士学位1987，8-1990，8;...
姓名：孙祖莉籍贯：山东栖霞最后学历：大学本科最后毕业院校：山东轻工业学院所学专业：轻化工工作单位：烟台大学生命科学学院职称/职务：副教授办公电话：0535-6902501电子邮件：Sunzuli98@163.com个人学习及工作经历1978.09~1982.07，山东轻工业学院轻化工系学习，获学士;...
姓名：徐世明最后学历：研究生最后毕业院校：烟台大学所学专业：食品加工与安全工作单位：烟台市喜旺食品有限公司职称/职务：高级工程师/副总经理电子邮件：Xushiming@xiwangfoods.com目前研究方向简介：肉类食品加工及安全控制技术近五年主持（或参与）主要教学、科研项目：1、2010-;...
姓名：马成俊籍贯：宁夏中卫最后学历：博士最后毕业院校：中国科学院海洋研究所所学专业：海洋药物化学工作单位：烟台大学生命科学学院生物工程系职称/职务：副教授办公电话：电子邮件：Chengjun-ma@163.om个人学习及工作经历：1987年毕业于宁夏大学农学院1987~1994：宁夏农林科学院，;...
